Les vrais états généraux de la restauration

Après une baisse de la TVA dans la restauration aux résultats très contestés et alors que le Conseil des ministres a entériné mercredi 13 janvier le projet de loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche, il nous semble urgent de débattre enfin des véritables enjeux de société posés par la restauration, l’alimentation et l’agriculture.

Tandis que le gouvernement prétend nous sensibiliser sur les questions de santé, d’environnement et d’identité nationale, comment peut-il se taire sur les véritables enjeux de la restauration, de l’alimentation et  de l’agriculture qui sont au coeur de ces sujets?

Nous le savons tous, ce qui nuit le plus à la démocratie, c’est l’absence de débat et la désinformation. Alors que les régionales approchent à grands pas, il est temps de donner à notre assiette la place qu’elle mérite dans le débat. Il est temps de se remettre à table! Nier l’importance de l’avenir de notre alimentation serait tout simplement irresponsable.  Qui peut se permettre d’ignorer les conséquences dramatiques de nos choix d’aujourd’hui pour le futur?

Au printemps dernier, les Etats Généraux de la Restauration n’ont été qu’une chambre d’enregistrement de la politique des grands groupes… Discutons aujourd’hui sans langue de bois afin de trouver dans l’intérêt général les solutions pour sauver la restauration française de la standardisation et lui redonner la dynamique qu’elle a perdue au fil de ces 3 dernières décennies ! Sauvons l’agriculture française de la course à la productivité sans qualité! Sauvons notre alimentation!

Manquer l’opportunité  d’un tel débat, ne pas venir aux Vrais Etats Généraux de la Restauration (VEGR), serait rater l’occasion d’apporter sa pierre à l’édifice que nous devons tous bâtir ensemble.

Que vous soyez client, salarié, restaurateur indépendant, responsable politique, fiscaliste, économiste, nutritionniste, juriste, représentant d’une association (culturelle, de consommateurs, de contribuables ou d’agriculteurs), partenaire social, serviteur de l’Etat ou membre du gouvernement, venez participer au débat le 26 janvier 2010 Bourse du travail Salle Grand Croizat  3 rue du Château d’eau 75010 Paris Métro République.

A cette occasion seront annoncées les actions que mènera le collectif des VEGR dans les mois à venir.

Venez nombreux, “la France qui travaille dure et qui ne demande jamais rien” n’est pas forcément celle que l’on croit. Il est temps que cette autre France se fasse entendre.

Le collectif des VEGR n’est lié à aucun parti politique.