Les vrais états généraux de la restauration

Les comptoirs sont ouverts pour toutes les associations et organisations représentatives ainsi qu’aux citoyens,  restaurateurs, salariés ou  consommateurs qui participent activement  au débat que les VEGR ont initié.

Lydie Anastassion Restauration21

Victor Assouline, entrepreneur matériel de nettoyage et d’hygiène pour les CHR

Miquel Barcelo, artiste

Sébastien Bailleul, serveur en brasserie

Jean Pierre Blanchard, élu d’une collectivité locale et expert comptable à la retraite spécialisé dans la restauration

Pierre-Emmanuel Blanchard, DRH en CHR

Pierre Beco, chef de cuisine

Nicolas Botti, journaliste indépendant

Bompart Gilbert, cadre CHR

Martial Bourquin, sénateur du Doubs groupe PS

Francis Brayer, glacier indépendant

François Cohen, collaborateur d’élus

Ludovic Dardenay restaurateur indépendant

Frédéric David, vigneron indépendant

Xavier Denamur,  restaurateur indépendant

Damien Ducros, distributeur de vins et champagnes

Marc Espinasse, salarié CHR

Christophe Espinasse, restaurateur indépendant

Jean Ferreux, éditeur

Myriam Gast Loup, programmatrice du Festival International du Film d’Environnement.

Jean Ferreux, éditeur

Benoit Grange, fournisseur de produits frais

Franck Gournay, restaurateur

Xavier Guille, nouveau paysan

Véro et Alain Guillet, agriculteurs indépendants

Karim.Hakkam, artisan boulanger indépendant

Nordine Hakkam, artisan boulanger indépendant

Robert Hunter, directeur artistiqu

Philippe Joubert, expert comptable et commissaire aux comptes spécialiste des associations

Sébastien Khenkine, pharmacien

Olivia Le Morvan, assistante parlementaire groupe PS

Julien Levy, restaurateur en fast food bio

William Lowenstein, spécialiste des addictions

Vincent Poizat, ma cantine bio

Kirubadass Poologasundarampillai, salarié CHR

Sumanthiran Pulenthiran, salarié CHR

Manuel Rives, restaurateur indépendant

Nelly Rioux, administratrice du Comité pour la modernisation de l’hôtellerie

Maître isabelle Robard, spécialiste alimentation et santé

Jean Luc Romero, conseiller régionale d’Ile de France

Ange Romiti, salarié d’un hôtel restaurant de luxe

Colette Roos, journaliste spécialiste de l’alimentation

Renaud Roussel, préparateur physique

Isabelle Sahagun, conseillère parlementaire, groupe PS

Siel Martin, comptable CHR

Leila et David Stut fondateurs de ceo atypic life

Odette Terrade, Sénatrice du Val-de-Marne, groupe CRC-SPG

Samba Touré, salarié CHR

Daniel Vasseur, économiste

Charlie Viaud, directeur de restaurant

Mark Watkins, Président du Comité pour la modernisation de l’hôtellerie

Hiram Weil, financier

Marie et Jean Claude Zabalia, viticulteurs indépendants