Malgré le fait que l’on trouve désormais des restaurants végétariens un peu partout en France, rien ne
vaut un repas fait maison. Nous aurons toute la liberté de remplir nous-même notre recette en nous gâtant
plus un ingrédient qu’un autre. La satisfaction personnelle et familiale nous offre ce moment de
plénitude et d’équilibre, en parfaite harmonie avec la nature.
De plus, nous sommes plus en confiance lorsque c’est nous même qui préparons les aliments à cuisiner,
nous n'aurons plus à nous inquiéter des légumes et fruits mal lavés, Comme à la limite, les végétariens
mangent des poissons, une plus grande variété de recettes est envisageable en plus des légumes et des
fruits. Dans les recettes végétariennes, on utilise le plus souvent un fruit dans un plat de résistance pour
créer un côté exotique avec un goût fruité.
La plupart du temps, la raison pour laquelle une famille devient végétarienne est dû au fait de protéger les
animaux. De bout en bout, cela affecte son jugement par rapport au fait de les manger. Du coup un régime
végétarien est facilement adopté par cette famille. Un aspect encore merveilleux des familles végétariennes,
est qu’elles invitent les enfants à prendre part à la préparation du repas afin qu’ils puissent
découvrir la multitude de choix qui s’offrent à eux dans la préparation des recettes et le vegan
n’aura plus de secret pour eux. En vue de diversifier les recettes préparées, il serait plus amusant
de donner des formes aux ingrédients. On peut avoir des formes rectangulaires, arrondies, en étoiles ou
encore en leur donnant des formes originales comme avec les tailles légumes en spaghettis. Vous pourrez en
trouver sur le site www.kitchen.fr
